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Concept

料理で繋ぐ架け橋

自然と笑顔になれる、イタリアン料理の枠にとらわれない
モダンな料理と、 ゆっくりと くつろげる
温かな落ち着いた空間で
人々を繋ぐ架け橋となるレストラン。

日々の流れとともに皆様と一緒に
よりよいものへと変化し続けます。

Ponte del piatto 店舗写真

Information

  • 2022.10.25

    【クリスマスのご案内】

    12月22日~25日がクリスマス期間になります。

    -Lunch-(2時間制)
    ■ 22日(木)・23日(金)
    季節食材を使用したお任せコース5,500円
    もしくはクリスマスランチコース12,000円

    ■ 24日(土)・25日(日)
    クリスマスランチコース12,000円のみ

    -Dinner-(2時間制)

    ■ 22日~25日 クリスマスディナーコース
    グラスシャンパン&お土産パネットーネ付き23,000円のみ

    ■ 22日(木)・23日(金)
    18:00~19:30までの入店(22:00閉店)

    ■ 24日(土)・25日(日)
    2部制(1部 17:30~19:30、2部 20:00~22:00)

    *1部の方は17:15より入店できるようにいたしますので時間厳守でお願いいたします。
    受付は11月より開始いたします。よろしくお願いいたします。

  • 2022.10.07

    【11月よりディナーのコース構成が変更】

    1.Menu Stagione(旬の食材を取り入れたコース)12,000円(税込・サービス料10%別)

    2.Menu Degustazione(旬の食材とメインは国産牛コース)15,000円(税込・サービス料10%別)

    3.Menu Chef(豪華食材を使用したシェフお任せコース)*3日前までに要予約 18,000円(税込・サービス料10%別)

    詳細につきましては、11月よりご案内をさせていただきます。

  • 2022.10.07

    【数量限定商品パネットーネの予約販売】

    「パネットーネ」はイタリア、ミラノの伝統的な銘菓。ドライフルーツが入った発酵菓子パンです。
    パネットーネといえば、イタリアのフィアスコナーロ社がとても有名です。

    シチリア原産小麦を使用した天然酵母の生地に、レモン、オレンジ、マンダリンの砂糖漬けを練りこみ、イタリア産サフランを少量加えて上品に仕上げています。 この魔法の組み合わせはDolce&GabbanaとFiasconaroがコラボしたパネットーネコレクションを代表するフレーバーです。

    ■内容量:500g ■価格:9,800円(税込)

    品物が入荷次第、予約されたお客様にご連絡致します。 ご予約は電話にて承ります。
    販売数は限定10個!!お早めにご予約をお願いいたします。

    「パネットーネ」の詳細はコチラ。

Menu

ランチ・ディナー共に
メニューが変更になりました。
品数を増やし、より内容の充実した
構成になりました。

さまざまな料理に新しいマリアージュの
発見をお楽しみいただけるよう
イタリア・フランスを中心に多数の
ワインを取り揃えております。
ご来店の際には料理や皆様の好みに
合わせたワインを提案させていただきます。
まずはご気軽にお尋ねくださいませ。

Lunch Course

11:30~14:30

1.季節の食材を使用した月替わりコース
12,000円
(税込・サービス料10%別)

2.季節の食材を使用したランチコース
5,500円
(税込・サービス料10%別)

3.【お子様限定】食育ランチフルコース
3,500円
(税込・サービス料10%別)

Dinner Course

18:00~22:00

1.Menu Stagione
(旬の食材を取り入れたコース)
12,000円
(税込・サービス料10%別)

2.Menu Degustazione
(旬の食材とメインは国産牛コース)
15,000円
(税込・サービス料10%別)

3.Menu Chef
(豪華食材を使用したシェフお任せコース)
18,000円
(税込・サービス料10%別)
※3日前までに要予約

Chef

シェフ 忠内 秀哲

忠内 秀哲(Hidenori Tadauchi)

1975年 4月3日 静岡県生まれ。

寿司屋の家庭で育つ。

エコールキュリネール国立日本料理専門を卒業後、24歳で渡伊 (4年半)。

ミシュラン一つ星から三つ星まで数件のレストランで修行。

  • テンダロッサ(トスカーナ)一つ星
  • ウリアッシ(マルケ)二つ星
  • レ カランドレ(ヴェネト)三つ星
  • ロス トゥ ディ バロス(ピエモンテ)
  • ラ カンティーナ(エミーリア ロマーニャ)一つ星
  • ロカンダ デル タメリッチ(リグーリア)一つ星
  • ダ ブラカリ(トスカーナ)二つ星

カランドレではマッシミリアーノ アライモに師事。
同店で肉部門のシェフに抜擢される。

帰国後は地元のレストランで腕をふるい、2013年に東京へ進出し現在に至る。

Manager

シェフ 忠内 秀哲

野間 大樹(Taiki Noma)

1980年 8月15日生まれ。

華調理師専門学校卒業後、イタリア料理店に勤務。
その後サービススタッフとしての仕事に楽しみを覚え、フランス料理の世界へ。

  • タテルヨシノ

    (芝パークホテル内にオープンした際のオープニングスタッフとして入社)

  • URAKU AOYAMA

    (会員制のクラブ内のレストラン勤務でシェフソムリエとして従事)
    ニュージーランドにてバリスタの資格を得る。

  • igrec

    (フレンチベースのイタリア料理店オープンに伴い、マネージャーとして勤務)

  • 現在のシェフ忠内との出会いや友人のご縁もあり、マネージャーとして当店の開業から従事。

Reservation

食物アレルギーや苦手な食材が
ございましたら、必ずお知らせください。

お食事会の用途(誕生日、接待など)も
お気軽にご連絡ください。

2ケ月先の同日までのご予約を承ります。

【お子様のご入店について】
ランチは全日OK・ディナーは
日曜日のみ入店可能でございます。
なお、お子様同伴の際には必ず
お知らせください。

【キャンセル料について】
座席数が少ないため、お選びいただいた
コースに対して、 前日50%、当日100%の
キャンセル料を 頂戴しております。

電話予約

食物アレルギーや
苦手な食材がございましたら、
必ずお知らせください。

恐れ入りますがお電話でのご予約・
お問い合わせは、なるべく営業時間外で
お願い致します。

【営業時間】
Lunch 11:30~15:00
Dinner 18:00~23:00

オンラインでのご予約

食物アレルギーや
苦手な食材がございましたら、
必ずお知らせください。

PONTE DEL PIATTOは
OpenTableに加盟しております。
お客様が24時間365日いつでも予約を
入れることができる環境を実現します。

状況によってはキャンセルを
お願いする場合がありますので、
必ず電話番号とメールアドレスを記載の上、
お間違えの無いようお願い申し上げます。

テイクアウトのご予約

レストラン予約サイト「一休.com」にて
ご希望のテイクアウトメニューを
ご予約ください。

Access

Ponte del piatto 店舗看板写真

PONTE DEL PIATTO
(ポンテ デル ピアット)
〒150-0012
東京都渋谷区広尾5-19-7 協和ビル1F

東京メトロ日比谷線広尾駅より徒歩4分
広尾駅から371m

TEL:03-3473-0707

【営業時間】
11:30~14:30(L.O 13:30)
18:00~22:00(L.O 20:30)

【定休日】
月曜日・第2火曜日