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Concept

料理で繋ぐ架け橋

自然と笑顔になれる、イタリアン料理の枠にとらわれない
モダンな料理と、 ゆっくりと くつろげる
温かな落ち着いた空間で
人々を繋ぐ架け橋となるレストラン。

日々の流れとともに皆様と一緒に
よりよいものへと変化し続けます。

Ponte del piatto 店舗写真

Information

  • 2023.07.01

    【夏季休暇8月14日(月)~29日(火)】

    休み明けより、月曜日・火曜日が定休日となります。

    【コース変更】

    8月30日(水)より以下のコースになります。

    ・ランチは土日祝日のみの営業にかわり、現在のコース12,000円のみとなります。
    ・ディナーは、現在のコース15,000円と新お任せコース20,000円の2種類でご案内させていただきます。

    お客様におかれましてはご迷惑をおかけいたしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

Menu

ランチ・ディナー共に
メニューが変更になりました。
品数を増やし、より内容の充実した
構成になりました。

さまざまな料理に新しいマリアージュの
発見をお楽しみいただけるよう
イタリア・フランスを中心に多数の
ワインを取り揃えております。
ご来店の際には料理や皆様の好みに
合わせたワインを提案させていただきます。
まずはご気軽にお尋ねくださいませ。

Lunch Course

11:30~14:30
(L.O 12:30)
※ランチは土日のみ営業

1.Menu Stagione
12,000円
(税込・サービス料10%別)

2.【お子様限定】食育ランチフルコース
3,500円
(税込・サービス料10%別)

Dinner Course

18:00~22:00
(L.O 19:30)

1.Menu Degustazione
15,000円
(税込・サービス料10%別)

2.Menu Chef
20,000円
(税込・サービス料10%別)
※3日前までに要予約

3.【お子様限定】食育ディナーコース
5,500円
(税込・サービス料10%別)

Chef

シェフ 忠内 秀哲

忠内 秀哲(Hidenori Tadauchi)

1975年 4月3日 静岡県生まれ。

寿司屋の家庭で育つ。

エコールキュリネール国立日本料理専門を卒業後、24歳で渡伊 (4年半)。

ミシュラン一つ星から三つ星まで数件のレストランで修行。

  • テンダロッサ(トスカーナ)一つ星
  • ウリアッシ(マルケ)二つ星
  • レ カランドレ(ヴェネト)三つ星
  • ロス トゥ ディ バロス(ピエモンテ)
  • ラ カンティーナ(エミーリア ロマーニャ)一つ星
  • ロカンダ デル タメリッチ(リグーリア)一つ星
  • ダ ブラカリ(トスカーナ)二つ星

カランドレではマッシミリアーノ アライモに師事。
同店で肉部門のシェフに抜擢される。

帰国後は地元のレストランで腕をふるい、2013年に東京へ進出し現在に至る。

Manager

シェフ 忠内 秀哲

野間 大樹(Taiki Noma)

1980年 8月15日生まれ。

華調理師専門学校卒業後、イタリア料理店に勤務。
その後サービススタッフとしての仕事に楽しみを覚え、フランス料理の世界へ。

  • タテルヨシノ

    (芝パークホテル内にオープンした際のオープニングスタッフとして入社)

  • URAKU AOYAMA

    (会員制のクラブ内のレストラン勤務でシェフソムリエとして従事)
    ニュージーランドにてバリスタの資格を得る。

  • igrec

    (フレンチベースのイタリア料理店オープンに伴い、マネージャーとして勤務)

  • 現在のシェフ忠内との出会いや友人のご縁もあり、マネージャーとして当店の開業から従事。

Reservation

食物アレルギーや苦手な食材が
ございましたら、必ずお知らせください。

お食事会の用途(誕生日、接待など)も
お気軽にご連絡ください。

45日先の同日までのご予約を承ります。

【お子様のご入店について】
年齢は5歳以上よりご利用いただけます。
ランチは全日OK・ディナーは
日曜日のみ入店可能でございます。
なお、お子様同伴の際には必ず
お知らせください。

【キャンセル料について】
座席数が少ないため、お選びいただいた
コースに対して、 前日50%、当日100%の
キャンセル料を 頂戴しております。

電話予約

食物アレルギーや
苦手な食材がございましたら、
必ずお知らせください。

恐れ入りますがお電話でのご予約・
お問い合わせは、なるべく営業時間外で
お願い致します。

【営業時間】
Lunch 11:30~15:00(L.O 12:30)
Dinner 18:00~23:00(L.O 19:30)
※ランチは土日祝日のみ営業

【定休日】
月曜日+第2・4火曜日

オンラインでのご予約

食物アレルギーや
苦手な食材がございましたら、
必ずお知らせください。

Access

Ponte del piatto 店舗看板写真

PONTE DEL PIATTO
(ポンテ デル ピアット)
〒150-0012
東京都渋谷区広尾5-19-7 協和ビル1F

東京メトロ日比谷線広尾駅より徒歩4分
広尾駅から371m

TEL:03-3473-0707

【営業時間】
11:30~14:30(L.O 12:30)
18:00~22:00(L.O 19:30)

【定休日】
月曜日・火曜日